值此中秋佳节来临之际，为了让来自哥伦比亚波哥大地铁1号线项目的10名海外学员感受到中华传统文化的独特魅力，国际交通学院于9月28日晚上举办了主题为《明月寄相思，月饼传情义》体验中国文化系列活动。国际学院院长仵崇智、副院长靳丽君、西安轨道交通集团运营分公司技术服务中心总经理侯晶晶、副总经理陈梅、国际交通学院综合办主任顾天胜、对外汉语教研室主任郭珍、留学生班主任吴苡文等亲临活动现场，和各位留学生共同体验制作月饼的快乐。
月满人齐全，家国共团圆，即使身在学校无法与家人相聚，留学生依然过上一个别样的中秋佳节，掬一捧月光，品一轮月圆，感受到家的温暖与节日的温馨。学院提前为活动准备好了冰皮、红豆馅、莲蓉馅等食材，帮助各位留学生一起制作冰皮月饼。活动现场，烘焙师特意用英文给留学生介绍中国传统文化，中秋节的来历和风俗，详细讲解并演示月饼的制作方法。来自哥伦比亚的海外学员在老师的指导下，将冰皮摊开，放入自己喜欢的馅料，利用模具压制成型的月饼，留学生们有模有样地开始制作月饼。月饼制作看起来简单，做起来却需要很多技巧。经过反复练习，一枚枚经留学生之手定制的月饼就做好了。大家兴致高涨，各自大显身手，将自己对美好生活的向往和对家人的思念融入其中。
大家观赏着各自亲手制作的月饼，不时互相夸赞着。现场其乐融融、热闹非凡。圆圆的月饼，包裹着多少美好的期许。并且各位留学生们也品尝了来自中国传统节日必吃的美食—饺子。饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，馅心可荤可素、可甜可咸，品尝饺子，则是感受中华文化的绝佳体验。
活动在欢声笑语中结束，留学生们已经开始期待下次的中国传统文化之旅……
最后，祝各位同学中秋国庆节快乐！
供稿人：赵军
审核：靳丽君
